ミニエール フランドピエ 2016

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ブルゴーニュ 赤ワイン ギフト
品種：シャルドネ25%、ムニエ75%
 
3つの区画のブドウを一緒に圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で8ヶ月間熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て新品樽を使用。熟成後ブレンドして2017年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで70ヶ月。2023年4月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数850本。ガス圧6.3気圧。
 *Franc de Piedsフラン・ド・ピエとはフランス語で「自根」の意味です。

種類···スパークリングワイン

種類···シャンパン

産地···シャンパーニュ
  
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食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン
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種類
スパークリングワイン 
種類
シャンパン 
産地
シャンパーニュ 

Update Time:2025-04-17 10:21:38


ミニエール フランドピエ 2016
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22350.00 円